Salling ROOFTOP inviterer til en italiensk aften med social dining i 4 serveringer. Ved ankomst kl. 17:30 bydes der på et glas Aperol, hvorefter menuen serveres som bruschetta med laks og grillet palmekål, sprød spidskål, frisk ricotta og syltede havtorn, efterfulgt af antipasti med bresaola, proschiutto crudo, salame napoli, pecorino med chili, brændt taleggio, oliventapenade og pesto af grønne krydderurter.
Herefter serveres Vitello Tonnato med tynde skiver rosastegt kalvefilet, klassisk tunsauce, semidried tomater, kapersbær, rucola og parmesanflager samt friskbagt brød. Aftenen rundes af med hjemmelavet tiramisu og et glas iskoldt limoncello. Der kan købes drikkevarer fra menukortet i løbet af aftenen, indtil baren lukker kl. 19:30. Prisen er 599 kr. for 2 personer.
