Deltag i en guidet 2-timers naturopplevelse ved Ørnereden i Marselisborg Skov syd for Aarhus, hvor du selv høster tang direkte fra havet. En erfaren tangguide viser dig, hvordan du bæredygtigt indsamler og udnytter havets spisekammer – også kendt som "havets grøntsager".
Hvad du lærer
- Bæredygtig høsting af tang
- Identifikation af 5-6 forskellige tangarter
- Optimal årstid og steder for høsting
- Praktisk madlavning med tang
- Tangdyrkning i seaweed hatchery
- Plantning af ålegræs og naturbevarelse
Guiden deler også indsigt fra 8 års samarbejde med Skandinaviens toprestauranter. Du får tang med hjem for at prøve i din egen køkken, og der sælges udvalgte tangprodukter efter turen. Arrangøren fejrer 10-års jubilæum i 2026.
