Salling ROOFTOP inviterer til en stemningsfuld efterårsaften, hvor svampe er aftenens gennemgående tema. Du får et glas bobler ved ankomst kl. 17.30 og kan derefter nyde 3 serveringer med udsigt over byen, hvor køkkenet fortolker svampe i både lette, elegante og mere fyldige smagsoplevelser.
- 1. servering: Svampetoast med ribs og spinat vendt i grøn olie. Vaffel med symfoni af svampe og friterede østershatte.
- 2. servering: Små tortillas med chiliristede svampe, koriander, syltede rødløg og estragoncreme samt grillede portobellosvampe, frisk ost, brændte løg og syltede rødløg. Arancini med svampe, trøffelmayonnaise og ristede rodfrugtchips.
- 3. servering: Pavlova i glas med årstidens bær og hvid chokolade.
Arrangementet foregår på Salling ROOFTOP. Entré: 298 kr. Der er begrænset antal pladser, og baren lukker kl. 19.30.
