Tang danner undersøiske skove, der er lige så vigtige for havets liv som skovene er på land. Tang optager næringsstoffer og CO2, producerer ilt og modvirker havforsuring, og den har længe været brugt som ressource til mad, foder og materialer.
I dette foredrag kigger man på, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr. Der fortælles også om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og om de bæredygtige løsninger, tang kan bidrage med til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Publikum inviteres desuden til at smage på tangens smagsunivers.
