Tang danner undersøiske skove, der er lige så vigtige for havets liv som skovene er på land. Tang giver føde og skjul til fisk og smådyr, og den binder næringsstoffer og CO2 og hjælper med at holde havmiljøet i balance.
I foredraget kommer du til at høre, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr. Der tales om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og om de bæredygtige løsninger tang kan bidrage med til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Du kan også smage dig frem til tangens smagsunivers.
Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020 og er del af den offentlige foredragsserie i naturvidenskab.
