Tang danner undersøiske skove, der er vigtige for livet i havet og for klimaet. I dette foredrag, der streames live fra Aarhus Universitet, får du indblik i, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Foredraget handler også om, hvordan tang kan dyrkes både i havet og på land, og om de bæredygtige løsninger, tang kan bidrage med i forhold til klima, biodiversitet og fødevarer. Der er desuden en smagsoplevelse, hvor du kan prøve tangens smagsunivers.
Det er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020 og er en del af den offentlige foredragsserie Offentlige foredrag i Naturvidenskab.
