Tang er ikke planter, men alger, og de danner undersøiske skove, der er vigtige for livet i havet og for klimaet. I dette foredrag får du indblik i, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Foredraget ser også på, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og på de bæredygtige løsninger, tang kan bidrage med inden for klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Der stilles også spørgsmålet, om tang virkelig kan være løsningen på verdens udfordringer, som det ofte hævdes. Afslutningsvis bliver der mulighed for at smage på tangens smagsunivers.
