Tang danner undersøiske skove, der er afgørende for livet i havet og for klimaet. Foredraget undersøger, hvad tang og alger egentlig er, og hvorfor de adskiller sig fra planter og dyr.
Der fortælles om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og om bæredygtige løsninger tang kan bidrage med inden for klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Publikum kan også få en smagsoplevelse, når tangens smagsunivers udforskes.
