Tang danner undersøiske skove, der er lige så vigtige for havets liv som skovene er på land. Tang er faktisk ikke planter, men alger, og i dette foredrag får du svar på, hvad de egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Foredraget handler også om, hvordan tang kan bidrage til løsninger på klima-, miljø- og fødevareudfordringer, og om hvordan man dyrker tang både i havet og på land. Der er endda en smagsprøve på fremtidens mad, når tangens smagsunivers udforskes.
